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こんにちは。8月22日、味噌づくりワークショップを開催しました。福岡は緊急事態宣言が発令されていますので、手指消毒、検温、換気と参加人数を減らして行いました。まずは米麹をじっと観察。米に付着しているふわふわしたものはなんだと思う？と問いかけ、これはカビの一種なん

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こんにちは、お味噌食べてますか？うちの1歳の息子ちゃんが味噌汁大好きなので、毎日のように味噌汁を作っています。お気に入りは、あら汁のようです。贅沢〜刺身はまだ食べれないので1切れ味噌汁に入れてあげました。するといい出汁が出て、すごく美味しかったようです。味噌汁3杯食べました。笑

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お盆も営業

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8月1日(日)　8:00〜12:00サザンクス筑後で行われる夏マルシェに初出店します。サザンクス筑後の夏マルシェとは、ハンドメイド作家さんたちのアクセサリー、新鮮な野菜や果物、美味しい弁当やドリンクなどを販売する朝市です。詳しくは以下のURLをご覧ください。https://fb

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22日〜25日の連休は休まず営業しています。営業時間は祝日時間になってますので、ご注意ください。 詳しくは以下の通りです。7月22日(木) 8:30〜17:007月23日(金) 8:30〜17:007月24日(土) 8:30〜18:007月25日(日) 8:30〜17:

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お中元ギフト味噌

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こんにちは、早く梅雨入りするも雨は降らず、明日からが本番のようですね。洗濯物干せるのも今日までと思って、朝からせっせと干してきました！息子ちゃんが汗ダラダラかきながら遊ぶもんだから洗濯物が増える増える。幼稚園でもたくさん着替えさせて頂いて1日で5、6着変わることも。洋服のストッ

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こんにちは。先日友人から「みそまんじゅう」ってどうやって作るの？と聞かれたのですが、作ったことがなく答えられませんでした。ならば、作ってみるしかあるまい！調べて作ってみることにしました。友人よ、みそまんじゅうを作るきっかけをくれてありがとう。では早速材料から、材料(10個分)

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味噌ワークショップ

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福岡県の緊急事態宣言発令を受けて、 5月16日(日)に予定していた味噌づくりワークショップは中止します。 筑後地区は県内でも感染が多い地域となっています。 感染症対策を徹底して乗り越えましょう。次回の味噌づくりワークショップは6月13日の予定です。6月