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年末年始の休みについて

今年も残り1ヶ月。12月に入った途端急に気温が下がって冬本番って感じですね。体調に気をつけて残り1ヶ月を走り抜けましょう!では年末年始のお休みについてお知らせいたします。

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お味噌を作ってみませんか

お味噌食べていますか? 秋が深まる頃ですが、日中は半袖でもいいほど暖かい日が多いですね。暖かすぎてうまく作物が実らないという声がお客様からちらほら聞かれます。味噌においても気温が高いと発酵熟成の期間が異なってくるので注意が必要です。そのためこのまま暖かい日が続くようであれば、熟成

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営業日変更のお知らせ

平素より栄養味噌をご愛顧いただきありがとうございます。人員不足のため営業日を変更させていただきます。2022年10月より 定休日は月曜日、金曜日となります。誠に申し訳ありませんが、何卒ご理解お願いいたします。

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甘酒できました

先日嬉しいことがありました。珍しくコスメコーナーを覗いているとBAさんからお試ししてみませんかとお誘いいただいたので、カウンターに座って色々試させてもらいました。肌分析もしてみましょう!と言われ、ヒェ。今妊娠中で女性ホルモンの増減激しくて肌質が定まらないし、不安しかないんだよな

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講座で作った味噌の配布会

こんにちは。6月24日長浜公民館にて開催した味噌づくり講座でつくった味噌が食べごろになりましたので、配布会を行いました。仕込んだ日も暑く、ここ1ヶ月も暑かったので、発酵が進んで早めに完成しました。仕込んだ時はあんなに硬かったのに、1ヶ月強で柔らかくなってしまうので菌の力、発酵の

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夏季休業のお知らせ

いつも栄養味噌をご利用いただきありがとうございます。今年は下記の通りお休みいたします。8月22日(月)23日(火)24日(水)8月25日(木)より通常営業いたします。ご不便おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

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7月10日味噌づくりワークショップ

7月10日味噌づくりワークショップを開催しました。例年9月まで開催していましたが⁡、今年は諸事情により今回が最後です。⁡⁡今回は定員の関係でお二人での参加となりました。貸切状態となったので気兼ねなく疑問に思っていることを教えていただけたと思います。⁡⁡⁡

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7月のイベント情報

2022年も半分が終わりました。下半期も頑張っていきましょう!!7月は3つのイベントが開催されます。まず今日7月1日〜夏のペイペイ祭り ペイペイジャンボが始まります。1等が当たると全額返ってきます。お客様も自分も2等、3等は見たことがありますが、

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6月の味噌づくりワークショップ

24日に長浜公民館で、26日に栄養味噌で味噌づくりワークショップを開催しました。コロナウイルスが流行して以降、公民館行事が縮小したり中止になったりしていましたが、こうして少しずつでも再開できるようになり嬉しく思います。健康志向の高まりもあり、自分で味噌を作ってみたかったんだよね

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2022 お中元

こんにちは6月半になり早い地域ではお中元の発送が始まりました。これから、もしくはまだまだ先だという地域の方もいらっしゃると思います。何にを送るかまだ決めていないという方はご覧いただけたら幸いです。3kg箱、5kg箱、10kg箱がありお客様のご予算に合わせて味噌や甘酒、その他商品