ねばねば丼はお好き？新着!!
2025年7月17日
私のスタミナネバネバ丼山芋、オクラ、モロヘイヤと薬味麹です。夏バテ防止に一役買っています。それぞれの栄養成分や効能などをご紹介いたします。 山芋ー胃腸にやさしく滋養強壮パワーも アミラーゼはデンプンの分解を促し、消化を助 […]
自分で作る楽しみ 味噌・麹調味料づくりワークショップ
2025年6月21日
味噌づくり、麹調味料づくりワークショップでした。 今回は幼児食講座です。 子どもの身体と健康のために そして私たち親の身体と健康のために どのような食材を積極的に摂るべきか どのような調理で栄養の吸収率をあげるのかなど […]
7月 8月のワークショップについて
2025年6月3日
栄養味噌の味噌づくりは米麹をもろ蓋から剥がすところから始まる特別なワークショップです。 是非ご家族で、ご夫婦で、カップルで、友達と一緒にご参加ください。もちろんお一人も大歓迎です。 食に関して、発酵に関して、気になること […]
食育をはじめよう！ 幼児食講座と味噌づくりワークショップ
2025年4月30日
幼児食講座と味噌づくりワークショップを開催しました。 子どもが生まれると必ずと言っていいほど出てくる悩み、その中の一つが食事だと思います。 「好き嫌いせずなんでも食べてほしい。」「たくさん食べてほしい。」「食に興味を持っ […]