お知らせ
本熟味噌の塩について新着!!
いつもお引き立ていただき、誠にありがとうございます。今回、商品の原料に関する変更についてご案内いたします。 これまで本熟米味噌、本熟合わせ味噌の2つの商品につきまして五島灘の塩を使用してまいりました。しかしながら、製造元 […]
クール便による発送について新着!!
いつも栄養味噌をご利用いただきありがとうございます。5月から10月末までの期間、味噌の品質保持のためクール便にて発送させていただいております。 お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますよう、よろしくお願い […]
ゴールデンウイーク休業について
いつも栄養味噌をご利用いただきありがとうございます。ゴールデンウィークについて下記の通り休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
ワークショップのお知らせ５-６月
ワークショップ５月、６月のお知らせです。 ・味噌づくりワークショップ５月ー腸内細菌と生きる腸内細菌のはたらきについてお話します。私たちは腸内細菌にたくさんの身体に良い物質をつくってもらっています。では、その腸内細菌の働き […]
2026 ワークショップのおしらせ
今年もみそづくり、麹調味料づくりワークショップを開催します。今回のテーマみそづくり：「腸内環境と発酵食品について」3/14最新の腸内環境に関する研究と、発酵食品がどのように腸内環境に作用するのかについてご紹介いたします。 […]
年末年始休業のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。栄養味噌では誠に勝手ながら、年末年始休業日を下記のとおりとさせていただきます。 年末年始休業期間：2025年12月29日（月）～2026年1月3日（土） ご不便をおかけ […]
【新商品】金山寺麹500g
お客様より「1kgは多いので、少量サイズを作って欲しい」とのご要望をいただきまして、500gの金山寺麹をご用意しました。 初めて作るから少量で試したい!という方にもおすすめです。 今からの季節が、一番仕込みに最適です。是 […]