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  好きな秋の味覚はありますか？2024年11月12日
  11月も半ばにさしかかり味噌づくりのシーズン真っ只中です。毎日毎日味噌を作っております。その仕事の合間に秋の味覚を楽しんでいます。私の好きな秋の食材を少しご紹介します。 ①大学芋いつも蜜がしみ出た紅はるかを使っています。 […]
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  新商品　米麹パウダー2024年10月23日
  米麹パウダーは米麹を粉末にしたものです。パウダー化したことで使いやすさもUPしています。 米麹や塩麹のような使い方だできるのが米麴パウダーの良いところです。米麴パウダーの利点や使い方などいくつかご紹介いたします。 1.　 […]

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