味噌
新商品 米麹パウダー
2024年10月23日
米麹パウダーは米麹を粉末にしたものです。パウダー化したことで使いやすさもUPしています。 米麹や塩麹のような使い方だできるのが米麴パウダーの良いところです。米麴パウダーの利点や使い方などいくつかご紹介いたします。 1. […]
ふるさと納税返礼品を追加しました
2024年9月11日
楽天市場においてふるさと納税返礼品として選べるお味噌の種類が増えました。 これまでは、食べ比べセットなどの返礼品のみでしたが、単品の容量の多い味噌、選べるセットなどを追加しました。 福岡県筑後市への寄付も合わせて、よろし […]
梅味噌ドレッシングの完成です
2024年6月29日
2024年度の梅味噌ドレッシングが完成しました。今年も美味しくできました。 今年は梅の記録的不作で確保に難航しましたが、何とか入手し仕込むことができてよかったです。 仕込みから約1か月、梅を取り出し、ドレッシングを瓶詰め […]
委託加工みその注文について
2024年2月13日
味噌づくりのシーズンの到来です。委託加工味噌のご注文は随時承っております。 委託加工味噌のご注文について 米や麦をお持ちの場合原料(米)は7㎏以上の持ち込みをお願いしています。 大豆をお持ちの方は大豆も計量します。原料： […]