本熟味噌の塩について
2026年4月15日
いつもお引き立ていただき、誠にありがとうございます。今回、商品の原料に関する変更についてご案内いたします。 これまで本熟米味噌、本熟合わせ味噌の2つの商品につきまして五島灘の塩を使用してまいりました。しかしながら、製造元 […]
クール便による発送について
2026年4月15日
いつも栄養味噌をご利用いただきありがとうございます。5月から10月末までの期間、味噌の品質保持のためクール便にて発送させていただいております。 お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますよう、よろしくお願い […]
ゴールデンウイーク休業について
2026年4月8日
いつも栄養味噌をご利用いただきありがとうございます。ゴールデンウィークについて下記の通り休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
ワークショップのお知らせ５-６月
2026年4月1日
ワークショップ５月、６月のお知らせです。 ・味噌づくりワークショップ腸内細菌と生きる腸内細菌のはたらきについてお話します。私たちは腸内細菌にたくさんの身体に良い物質をつくってもらっています。では、その腸内細菌の働きを活発 […]
2026314 腸内細菌の世界と味噌の世界
2026年3月14日
今日は麹調味料づくり、味噌づくりワークショップでした。 今回のテーマは麹 ：麹調味料の世界を覗こう味噌：腸内細菌と生きる(お知らせのテーマから若干変更しています。) どちらの講座も熱心に聴いていただけて、とても嬉しかった […]
2026 ワークショップのおしらせ
2026年1月31日
今年もみそづくり、麹調味料づくりワークショップを開催します。今回のテーマみそづくり：「腸内環境と発酵食品について」3/14最新の腸内環境に関する研究と、発酵食品がどのように腸内環境に作用するのかについてご紹介いたします。 […]
