2026 ワークショップのおしらせ

今年もみそづくり、麹調味料づくりワークショップを開催します。
今回のテーマ
みそづくり：「腸内環境と発酵食品について」3/14
最新の腸内環境に関する研究と、発酵食品がどのように腸内環境に作用するのかについてご紹介いたします。

みそづくり：「おいしい味噌汁のすすめ」4/18
どうすれば美味しい味噌汁ができるのか、いろんな視点からご紹介いたします。

麹調味料　：「麹調味料の世界を覗こう」3/14，4/18
麹調味料について、3つの系統に分類してご紹介いたします。

お好きなテーマがございましたら、是非合わせてご予約ください。
ご予約は2月より開始いたします。

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