2025年3月
3/22 ワークショップを開催しました。
2025年3月26日
味噌、麹調味料づくりワークショップを開催しました。 先日まで雪が降っていたとは思えない春の陽気の中隣の広域公園からは子ども達の楽しそうな声が聞こえていました。 今回のワークショップで印象的だったのはみなさんからお寄せてい […]
米麹パウダー入りカステラを作ってみた。
2025年3月1日
お客様よりカステラの作り方を教えていただきました。今回米麹パウダーを使ってみたらどうかと考え作ってみました。比較のため普通のカステラも一緒に作っています。 米麹入りカステラは強力粉の1/6を米麹パウダーにしてみました。 […]