甘酒とひな祭り

2025年3月2日 2025年3月1日

tomo

今日は朝から甘酒を作りました。
ちょうど明日はひな祭り。ひな祭りといえば甘酒を飲む印象がありますが、どうして甘酒を飲むのでしょう。

ひな祭りは元々男女関係なく厄を払う行事でした。
その当時に飲まれていたのは甘酒ではなく、お酒に桃の花びらを浮かべた「桃花酒」。
その後、長い歴史を経て祭りで飲まれるお酒は、蒸したもち米、麹、焼酎を熟成させた白酒へと変わっていきます。
しかし、白酒にはアルコールが含まれていることから子どもでも美味しく飲める甘酒が飲まれるようになったということです。

普段飲んでいらっしゃる方も、そうでない方もぜひこの機会に甘酒を飲んでみてください。
甘酒が苦手な方はブルーベリースムージーにするとさっぱりして飲みやすいですよ。