栄養もろみを仕込みました

栄養もろみを仕込みました。
当店のもろみは濃厚で辛口。
金山寺麹、醤油、みりん、水晶昆布を混ぜて飴色に輝くもろみになるまで3か月ほど寝かせます。

ご飯のお供に、もろきゅうに、炒め物にお使いいただけます。

この栄養もろみはご自宅でも簡単につくることができます。
つくり方はこちらから↓

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