ゆったりまったりお話しながら
発酵の世界を覗いてみませんか。
初めてでも簡単に味噌を仕込むことができます。
お友達と、家族と、もちろんおひとりでも
参加していただけます。

講座内容

味噌づくりワークショップ
開催期間は3月~9月 (月に1回程度)

麹をたくさん使った贅沢な米味噌1kgを作ります。
夏場は2ヶ月程で食べれるようになります。
仕込んだ後は、ご自宅もしくは栄養味噌にて保管、
熟成させていきます。
発酵熟成して食べられるようになるまでの期間も
楽しみに変わりますよ。

材料費1,500円


準備するものエプロン、手拭きタオル

手づくり味噌八女
栄養味噌筑後
栄養味噌
栄養味噌
味噌玉作りワークショップ

みそと野菜などの具材を混ぜて味噌玉作ります。
誰でも簡単に作ることができます。
出来上がったお味噌汁の姿を想像しながら、自由に思いのままに味噌玉を作っていきましょう!

材料費1,200円


準備するものエプロン、手拭きタオル

出張講座もできます。

幼稚園、保育園、小学校、子ども会、地域のイベントなどで、
味噌づくりや味噌玉づくりワークショップを行いたい場合はお電話かメールにてお問い合わせください。