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価格改定のお知らせ

平素より栄養味噌をご愛顧いただきありがとうございます。原料、燃料費等の高騰に伴い、小売味噌、その他小売商品の値上げを行うことと致しました。10月1日より1kgあたり20円程度値上げ致します。誠に申し訳ありませんが、何卒ご理解いただき、今後とも変わらぬご高配賜りま

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営業日変更のお知らせ

平素より栄養味噌をご愛顧いただきありがとうございます。人員不足のため営業日を変更させていただきます。2022年10月より 定休日は月曜日、金曜日となります。誠に申し訳ありませんが、何卒ご理解お願いいたします。

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甘酒できました

先日嬉しいことがありました。珍しくコスメコーナーを覗いているとBAさんからお試ししてみませんかとお誘いいただいたので、カウンターに座って色々試させてもらいました。肌分析もしてみましょう!と言われ、ヒェ。今妊娠中で女性ホルモンの増減激しくて肌質が定まらないし、不安しかないんだよな

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講座で作った味噌の配布会

こんにちは。6月24日長浜公民館にて開催した味噌づくり講座でつくった味噌が食べごろになりましたので、配布会を行いました。仕込んだ日も暑く、ここ1ヶ月も暑かったので、発酵が進んで早めに完成しました。仕込んだ時はあんなに硬かったのに、1ヶ月強で柔らかくなってしまうので菌の力、発酵の

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夏季休業のお知らせ

いつも栄養味噌をご利用いただきありがとうございます。今年は下記の通りお休みいたします。8月22日(月)23日(火)24日(水)8月25日(木)より通常営業いたします。ご不便おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

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7月10日味噌づくりワークショップ

7月10日味噌づくりワークショップを開催しました。例年9月まで開催していましたが⁡、今年は諸事情により今回が最後です。⁡⁡今回は定員の関係でお二人での参加となりました。貸切状態となったので気兼ねなく疑問に思っていることを教えていただけたと思います。⁡⁡⁡

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7月のイベント情報

2022年も半分が終わりました。下半期も頑張っていきましょう!!7月は3つのイベントが開催されます。まず今日7月1日〜夏のペイペイ祭り ペイペイジャンボが始まります。1等が当たると全額返ってきます。お客様も自分も2等、3等は見たことがありますが、

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6月の味噌づくりワークショップ

24日に長浜公民館で、26日に栄養味噌で味噌づくりワークショップを開催しました。コロナウイルスが流行して以降、公民館行事が縮小したり中止になったりしていましたが、こうして少しずつでも再開できるようになり嬉しく思います。健康志向の高まりもあり、自分で味噌を作ってみたかったんだよね

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2022 お中元

こんにちは6月半になり早い地域ではお中元の発送が始まりました。これから、もしくはまだまだ先だという地域の方もいらっしゃると思います。何にを送るかまだ決めていないという方はご覧いただけたら幸いです。3kg箱、5kg箱、10kg箱がありお客様のご予算に合わせて味噌や甘酒、その他商品

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紫玉ねぎの塩麹マリネ

これから旬を迎える紫玉ねぎ。紫色が綺麗で食卓に並ぶと映えますよね。今回は簡単に作れる塩麹マリネをご紹介したいと思います。材料紫玉ねぎ      1/2個ミニトマト     適量☆オリーブオイル  大1☆塩麹       小1☆レモン汁     小1☆ブラックペッパー 適量作り方